¿Cómo se alimentará América Latina en el futuro? Medellín será sede del mayor encuentro lácteo del continente
Del 8 al 16 de julio de 2026, Medellín se prepara para convertirse en el gran centro de discusión sobre el futuro de la alimentación en América Latina.
Próximamente se realizará el 12.º Congreso Internacional de la Industria Láctea y el 18.º Congreso Panamericano de la Leche, en Plaza Mayor, Medellín.
“Colombia será el epicentro del debate sobre el futuro de la alimentación en América Latina en un contexto en donde la seguridad alimentaria y el acceso a la nutrición de calidad son cada vez más relevantes”, señaló Ana María Gómez Montes, presidente de Asoleche.
Por primera vez, estos dos eventos – organizados por la Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche (Asoleche) y la Federación Panamericana de la Lechería (Fepale)- se unen en un mismo escenario para reunir a líderes de la industria, expertos en nutrición, productores, academia y tomadores de decisión de toda la región.
Bajo el lema “El futuro se escribe con leche”, el Congreso pondrá en el centro de la conversación al papel de los lácteos en la nutrición humana y su contribución a sistemas alimentarios más sostenibles, accesibles y saludables.
En un entorno global donde la seguridad alimentaria y la calidad nutricional son prioridades crecientes, el Congreso abordará la relación entre lácteos, ciencia e innovación y cómo la industria láctea debe evolucionar para responder a estos desafíos.
Fechas, lugar y personalidades del sector lácteo
- Fecha del evento: 8 al 10 de julio de 2026
- Lugar: Plaza Mayor, Medellín, Colombia
- Asistencia esperada: más de 1.300 participantes del sector
El evento, que está dirigido a todos los actores de la cadena láctea -productores, industria, comercializadores, academia, entidades públicas y organizaciones internacionales-, así como a todos aquellos interesados en la nutrición, la innovación y el futuro de la alimentación, contará, entre otras, con personalidades del sector lácteo de Colombia, Latinoamérica y el mundo.