Envigado es mundialmente famoso por la calidad y sabor de su morcilla. Ahora le agrega la empanada y la boca se hace agua. Pruebe y verá
La tarima principal del parque de Envigado fue testigo del talento, la tradición y el sabor que caracterizan a nuestros emprendedores locales.
En el marco de la Semana de la Cultura y las Fiestas del Carriel, se celebraron los concursos de la Mejor Morcilla Envigadeña y la Mejor Empanada Envigadeña , con la participación de 25 exponentes de la gastronomía tradicional.
Tras una jornada llena de aromas, sabores y mucha emoción, el jurado calificador eligió a los ganadores, quienes se destacaron por su autenticidad, presentación y sabor inigualable.
Ganadores del Concurso Mejor Morcilla Envigadeña:
Primer puesto: Blanca Arnovia Acevedo Castro – La Morcilla de Blanquita
Segundo puesto: Blanca Celeni Moreno Durango – Morcilla Los Morenos
Premio a la Mejor Empanada Envigadeña:
Primer puesto: Luis Guillermo Cárdenas -Las Criollas.
Segundo puesto: Bertha Irene Calle Calle – Las Empalagositas.
Jurados del Concurso
Natalí Gómez: Publicista y creadora de contenido con 13 años de experiencia en marketing digital y social. Ha trabajado con marcas como Viva Éxito, Bimbo, Rama, Noel, Ron Viejo de Caldas, Don Maíz, Flor Huila y Colombina, entre muchas otras.
Esteban Echavarría Muñoz: Cocinero y gastrónomo profesional egresado de la Colegiatura Colombiana. Docente de gastronomía del CEFIT, con experiencia en restaurantes como Mano Calamita, Delirio y La Provincia.
Juan Carlos López Callejas: Técnico en gastronomía y docente del CEFIT, con más de 7 años de experiencia en eventos gastronómicos. Ha sido un apoyo constante en este concurso de la morcilla y la empanada.