El concurso de la mejor morcilla y empanada de Envigado llegó a un final feliz lleno de sabor y alegría al cierre la Semana de la Cultura y Fiestas del Carriel
Al ritmo de Fruko y sus tesos y una suculentas empanadas, Envigado cerró con broche de oro sus fiestas tradicionales.
La gastronomía tradicional fue una de las grandes protagonistas de la Semana de la Cultura y Fiestas del Carriel 2026 en Envigado, donde las empanadas y la morcilla ocupan siempre un lugar de privilegio.
En el parque principal se realizó la premiación del Concurso a la Mejor Morcilla y la Mejor Empanada Tradicional 2026, una iniciativa que busca exaltar el patrimonio culinario local y fortalecer a los emprendedores del sector.
Los ganadores:
Los ganadores:
En la categoría de Mejor Morcilla Tradicional, el primer lugar fue para Palais-D-Luxé, un nombre algo rimbombante para una morcilla, mientras que la Morcilla de Blanquita obtuvo el segundo puesto.
Por su parte, Las Delicias de Isme se alzó con el primer lugar en la categoría de Mejor Empanada Tradicional, seguida por Portoncito Paisa, que ocupó un honroso segundo lugar.
Lo que debe tener una buena empanada. Mire y verá:
Los jurados tuvieron en cuenta siete criterios de evaluación: sabor, color, textura, consistencia, receta, presentación personal y del puesto de trabajo y emplatado. De esta manera, se valoraron tanto las características de cada preparación como su proceso de elaboración y presentación.
Los ganadores recibieron una premiación gestionada gracias a la vinculación de diferentes empresas y aliados tales como Supermercados EURO, Corporación Fomentamos, On Vacation, El Jardín de los Silleteros, Bavaria, Agencia Volarys, Ahumadores Chaquiro, Hotel Arame, Villa Onto, Restaurante Darysa, La Pesquería, Gastrobar Bar PAL’ DOS11, Restaurante David’s Food, Hotel Corona House, Clínica Odontológica Paula Muñoz y Consultorio Odontológico Daniel Restrepo.
Durante la jornada, los asistentes pudieron comprar y disfrutar las preparaciones participantes en el corredor de emprendimientos ubicado en el parque principal del municipio.
La Administración Municipal agradeció la participación de los concursantes, el trabajo de los jurados y el respaldo de las empresas y organizaciones que se vincularon a la premiación y contribuyeron al reconocimiento de los ganadores.