La leche que llega a su mesa pasará por un nuevo laboratorio de alta tecnología en Medellín
Con una inversión cercana a los $1.000 millones en equipos e infraestructura, Alquería puso en marcha un nuevo laboratorio de control de calidad en Medellín, el tercero de este tipo en Colombia.
Alquería anuncia la puesta en marcha de un nuevo laboratorio en Medellín, con una inversión cercana a los mil millones de pesos en equipos e infraestructura.
Es el tercer laboratorio de este tipo que la compañía pone en operación en el país, después de los que ya tiene en Cajicá, desde 2021, y en Bucaramanga, desde 2024.
La empresa resalta que el 100% de su producto terminado se analiza antes de salir al mercado, y por eso ha construido, un sistema de control que acompaña cada tramo de la cadena: desde la finca hasta el punto de venta.
El nuevo laboratorio de Medellín se suma a esta red con capacidad para realizar muestras diarias entre producto terminado y leche cruda, e iniciará su proceso de acreditación ante el ONAC, el organismo que certifica a los laboratorios en Colombia, bajo una norma internacional que respalda la confiabilidad de sus resultados.
Alquería trabaja hoy con 303 productores en Antioquia, y contar con un laboratorio propio en Medellín acelera la retroalimentación de calidad hacia el campo y fortalece esa relación directa con quienes producen cada litro de leche.
«La calidad y la nutrición son sagradas para nosotros. A medida que surgen nuevas tecnologías, nos aseguramos de traerlas e incorporarlas para garantizar que lo que llega a las familias colombianas cumple con los más altos estándares», afirmó Rafael Álvarez, CEO de Alquería.