El municipio de Concordia será el anfitrión de la Feria de Café de Altura, un evento en el que se reconoce el delicioso sabor del café y a los caficultores de la región antioqueña.
Este año el encuentro llega a su décima cuarta versión y se llevará a cabo del 30 de noviembre al 1 de diciembre.
Recordemos que Concordia basa su economía en una tradición cafetera, pues un tercio de su territorio produce este grano de diferentes variedades como Castillo Rosario, Colombia, Catimore, y 2000.
Cabe destacar que, alberga 6 mil 879 hectáreas de cultivo, en las cuales se llegan a recolectar 860 mil arrobas de café.
Como parte de esta importante Feria, se ha convocado a los tostadores del departamento para que compitan en una nueva versión de Marcas de Cafés Tostados de Antioquia.
¿Cuáles son los requisitos?
Presentar dos paquetes de café tostado de 250 gr. en grano y sellado. El café debe ser tipo tostión media. Si no es entregado en esa presentación, no será evaluado.
¿Dónde se recibirán las muestras de café?
- Alcaldía de Concordia
- En Medellín:
- Café Crack: Calle 49B #64B 52 – Local 101 – Edificio San Pablo. Sector Suramericana. Horario de 8 a.m. a 11 am y de 2:30 p.m. a 5 p.m.
- Café Pujanza: Calle 43 #75 – 23 – Laureles – Horarios: lunes a sábado de 12 pm a 10 pm – domingos de 2 pm a 9 pm
Además, se debe diligenciar la ficha de registro digital, la cual debe ser entregada con la muestra de café detallando la categoría a participar: https://forms.gle/7v8sGaJaAEGBc9YM7
¿Qué más debo tener en cuenta?
- La inscripción o participación no tiene ningún valor económico.
- Fechas:
- Recepción y entrega de muestras: del 23 de octubre al 20 de noviembre.
- Juzgamiento: 21 al 26 de noviembre.
- Premiación: 01 de diciembre 10:30 a.m. plaza principal del municipio de Concordia.
- Calificación: las muestras de café tendrán una puntuación en las cuales se destacarán la fragancia, el aroma, el sabor, el sabor residual, la acidez, el cuerpo, uniformidad, dulzura, balance y defectos; además se tendrá en cuenta la presentación y empaque de las muestras.
¿Y qué me puedo ganar?
Primer puesto por categoría Cafés Formalizados: $500.000 en efectivo, así como una placa y certificado de reconocimiento; 200 stickers que los puede exhibir en su presentación como valor agregado, que certifica su calidad y excelencia y obsequios de diferentes empresas aliadas.
Segundo y tercer puesto por Categoría cafés formalizados y Emergentes: placa y certificado de participación, así como obsequios de diferentes empresas aliadas.
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