En Chocoshow 2024, que se llevará a cabo en Corferias del 22 al 24 de noviembre, se exhibirá el carro de chocolate más grande de Colombia.
Esta escultura de gran formato, creada por el maestro chocolatero Andrés Espinosa, estará ubicada en el pabellón 7 del recinto ferial.
Espinosa, reconocido por dirigir la chocolatería artesanal Velvet Chocolates, cuenta con una trayectoria destacada que le ha llevado a obtener títulos como Campeón Nacional de Escultura de Chocolate en 2019, Mejor Postre de Chocolate en 2021 y Campeón Nacional de Bombones de Chocolate en 2022.
Ahora, este carro de chocolate a escala será soportado en una estructura metálica de 3 metros de largo, 1.20 metros de ancho y 1.20 metros de alto.
Para la cobertura y ensamblaje de la escultura, se utilizarán 260 kilogramos de chocolate y la colaboración de un equipo de ocho personas para completar los más de 20.000 bombones necesarios para esta obra de arte.
Sobre la técnica implementada para la construcción del carro, Andrés Espinosa manifestó que: “En esta ocasión, estaremos aplicando una técnica que podemos catalogar entre puntillismo y armado lego, pues pieza a pieza, o punto a punto, damos forma al carro, el cual después de finalizado el ensamblaje será pintado de azul, afín a los colores que este año maneja la feria para su presentación”.
Entretanto, Eduard Baquero, presidente de la Federación Nacional de Cacaoteros, aprovechó la oportunidad para agradecer el trabajo juicioso de todos los transformadores de chocolate: «Esta es la oportunidad para que el público conozca de cerca la maestría que caracteriza a nuestros chocolateros y el potencial de nuestro cacao”.
Santuario de cacao y galería fotográfica
Como complemento al evento organizado por Corferias y Fedecacao, en el pabellón 7 los visitantes podrán disfrutar de la zona experiencial «Santuario de cacao» y la «Galería fotográfica».
Estos dos espacios tradicionales resaltarán la riqueza cultural y natural del cacao en Colombia, no solo enriqueciendo la experiencia de los asistentes a Chocoshow, sino también creando conciencia sobre la importancia cultural, ambiental y económica del cacao en el país.
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