El viernes 12 de octubre comienza Bienmesabe, el popular festival gastronómico de Santa Fe de Antioquia

Este evento se ha convertido en un referente tradicional que permite encontrar paisajes, territorio e identidad en un solo espacio.


El color del Occidente antioqueño, la música tradicional que representa a la Ciudad Madre, las matronas que con sus manos ayudan a la consolidación de una región rica en gastronomías, y los platos más destacados de nuestra cocina tradicional, hacen parte del menú del Festival Gastronómico Bienmesabe que se llevará a cabo del 12, al 14 de octubre en Santa Fe de Antioquia.

En su segunda edición espera colmar las calles santafereñas con sabores que dejen en el recuerdo, la huella imborrable de nuestra herencia gastronómica.

“Para nosotros el Festival es un tema de gastronomía, es un tema de región, es un tema de matronas, por eso nosotros nos vamos a la tradición de la cocina, de los sabores olvidados, en esa información de las matronas que se nos están yendo, pero que ahora va a quedar para sus hijos”, destacó Adrián Vahos, director del Festival. 

Ver entrevista en: https://youtu.be/elyG9s00VnM


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