El placer del chocolate en recetas con una pizca de arte y explosión de sabor

Conocido como uno de los manjares más deliciosos y populares, el chocolate, es un producto actualmente utilizado para preparaciones dulces que pueden ir desde postres, tortas, helados, panadería y productos innovadores.

Y este fin de semana durante el cubrimiento periodístico de octavioprensa.com disfrutamos de la feria más dulce de América Latina, Sweet Fair 2019. Allí encontramos unos jóvenes emprendedores de Bogotá que llevan seis años creando recetas con una pizca de arte y pinceladas de sabor.

Velvet, son mermeladas, huevitos de colores y chocolates artesanales pintados a mano, que captan la atención por su divertida presentación y aroma, entre ellos estaba el chocolate estrella compuesto por una ganache de Jagermeister, un original y escaso licor hecho a base de 37 hierbas naturales, lo probamos y aquí se los presentamos.

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